Производитель специализируется на создании полезных продуктов питания из рыбы и морепродуктов. Компания придерживается ценностей, таких как ориентированность на покупателя, высокое качество продукции, ответственность и партнерство. Принципы бизнеса включают честный подход, уважение к людям и организациям, взаимовыгодное сотрудничество и прозрачные отношения.
В соответствии с последними техническими нормами, продукт не должен содержать гельминтов и других паразитов. Ранее им разрешалось находиться в кишках, но только в мертвом состоянии. Согласно новому техническому регламенту, наличие паразитов полностью исключено, поэтому перед процессом соления рыбы проводится полная очистка от внутренних органов.
Икра от «Балтийского Берега» не искусственная. Это имитация, созданная из натуральных компонентов, таких как рыбий жир и рыбий бульон. В производстве не применяются консерванты.
Согласно стандарту ГОСТ 7453-86 "Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия", филе рыбы определяется как рыба без головы, внутренностей, икры, молока, плавников, чешуи, пленок, кожи, позвоночных и крупных реберных костей, разделанная на две продольные половинки. В филе сельди обычно присутствуют мелкие и мягкие межмышечные кости. В течение первых одной-двух недель после изготовления они могут ощущаться, но в дальнейшем они полностью размягчаются и перестают быть заметными. Присутствие этих костей не представляет угрозы для здоровья и не является признаком низкого качества продукции.
4.5
4.4
5.0